Biskuit 4 Eier trennen. Das Eigelb mit 3 Eßl warmem Wasser, Vanilleextrakt und …

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Biskuit 4 Eier trennen. Das Eigelb mit 3 Eßl warmem Wasser, Vanilleextrakt und 125 gr Zucker schaumig schlagen. In der Zwischenzeit das Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen und 75 gr Mehl, 50 gr Speisestärke und 1 1/2 Tl Backpulver in eine Schüssel sieben. Das Eiweiß und die Mehlmischung vorsichtig unter die Eigelbmasse heben. Den Teig in eine Backform geben und bei 180° ca 25 Min backen. Den fertigen Biskuitboden am Besten über Nacht ruhen lassen, dann kann mit der Weiterverarbeit…

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Source by : mareikebackt.jimdo.com